Como la idea era compartir nuestros objetos, nuestros rincones va este post, que nos gustaría se mantenga los días miércoles... pero veremos.
Empezamos con los anteojos y ahora seguimos con un rincón de nuestras casas, el que tiene los collares.
En el caso de mitocondria. el lugar es el baño de un departamento de los años '50, usando el marco de la puerta, el toallero con su clásica inclinación romboide y los exteriores del botiquín. Para colgarlos usó pins de colores y lo acompañó con una serie de postales sobre el cuerpo humano y una tabla periódica.
Nota: La tabla periódica es ya un clásico en la deco desde que el personaje de Sheldon Cooper en The Big Bang Theory la usó como cortina de baño en su departamento. En Argentina se consiguen unas elaboradas en muy buena calidad por Banheiro (en Rosario).
En el caso de pájara. los collares -y nada más que los collares!- se colgaron en la entrada de la habitación. Como clavos usó distintos tiradores de cajones, con formas y colores distintos. Cómodo también, pero más minimalista.
Lo que no falta en ninguno de los dos casos es con qué colgarse.
(Quizá delár.hisp.*gazpáčo, y este delgr. γαζοφυλάκιον, cepillo de la iglesia, por alus. a la diversidad de su contenido, ya que en él se depositaban como limosna monedas, mendrugos y otros objetos).
1. m. Género de sopa fría que se hace regularmente con pedazos de pan y con aceite, vinagre, sal, ajo, cebolla y otros aditamentos.
2. m. Especie de migas que las gentes del campo hacen de la torta cocida en el rescoldo o entre las brasas.
Tuve turno con el dentista, seres difíciles si los hay (conste, estoy siendo diplomática).
Tras una cirugía delirante a la que me sometí voluntariamente -y que para variar, no cubre la obra social-, mi dentista me indicó hablar poco o nada (oh! no!), dormir sentada, no comer lácteos (oh! no!, oh, no!) y hacer una dieta "blanda y fría", durante varios días. Empezaba a preocuparme cuando me di cuenta que era una gran oportunidad de hacer una sopa fría de verduras... el Gazpacho de Maribel.
Maribel era una excelente cocinera. Me inició en el cous-cous, en el arte de frizar alimentos, en su típica forma de preparar las berenjenas y cortar el perejil y me pasó buenas recetas, como la de Brownies, la masa de torta "de Haydeé" (la abuela de Manuela, su hija) y esta receta que hoy comparto con ustedes.
Además de ser toda una "amadecasahechayderecha"(en serio, cuán feo suena eso!), era criteriosa, sistemática, curiosa, inteligente, alegre, independiente y muy laburante desde muy chica... Los fines de semana dormía breves siestas en su sillón y paseaba a sus dos perros diminutos. A mi, Maribel me encantaba...me sigue encantando! Ella y Manuela fueron mi refugio el tiempo que viví en España, diez años atrás (ouch!).
Tengo la impresión de idealizarla y a la vez no. Maribel era muchas cosas y a decir verdad, también teníamos diferencias (generacionales, supongo) que nos hacían danzar en largas charlas imposibles de sintetizar.
Los sábados a la noche me iba para su casa, porque al otro día no me tocaba atender la tienda de frutos secos (algo completamente diferente a una semillería+panadería acá, pero comparable al fin...). Manuela me cedía su preciosa habitación y yo dormía hasta tardísimo y, para variar, me despertaba con culpa por haber perdido gran parte de mi único día de descanso. Maribel traía algo de calma (convenciéndome de que si dormía tanto, era porque evidentemente lo necesitaba) y preparaba unos desayunos increíbles que compartíamos también con Álvaro, a quien yo le usurpaba el lugar de mimado de la casa por un día.
Los domingos, antes de irme para volver a la gris rutina... me prestaba un libro que yo leía por una o dos semanas y devolvía de inmediato, so pena de interrumpir los préstamos o causar su disgusto. Así conocí a Juan José Millas, Manuel Vazquez Montalbán y José Luis Sampedro, entre otras lecturas agradables. Cuando le pedí La Peste, de Camus me preguntó cómo me sentía... porque según ella, uno debía estar muy muy muy bien.. sentirse entero, digamos, para poder leerlo. Desde entonces que no encuentro la oportunidad de leerlo y tengo ese libro atragantado en la mente.
Maribel murió hace unos años y la extraño sin descanso. Y de seguro no soy la única... hace un tiempo encontré esta linda -y representativa poesía sobre ella- dando vueltas por la web. Aún guardo su dirección de correo y su número de teléfono en mi agenda, quien sabe, quizás para espantar el temor al olvido. Con ese mismo fin y porque el Gazpacho es una buena idea cuando una muere de calor en este pueblo... les dejo las indicaciones de esta esta delicia:
Procesar (si, con una máquina de esas) estos ingredientes para el Gazpacho!
1/2 Cebolla
1 Pepino chico pelado
1 Ají Verde sin semillas (léase pimiento verde...)
1 y 1/4 kg de Tomate pelado y sin semillas
Aceite
Vinagre de vino
Sal
...y un poco de miga de pan para darle más suavidad
De paso, les dejo la receta de Almodóvar en esta breve escena de "Mujeres al borde de un ataque de nervios"
1. f. Propiedad de las cosas que hace amarlas, infundiendo en nosotros deleite espiritual. Esta propiedad existe en la naturaleza y en las obras literarias y artísticas.
No me faltan recuerdos cuando pienso en la música de Spinetta, asociaciones directas a determinadas personas, algunos besos adolescentes, también algo de melancolía... me alegra que tenga un espacio en mi vida musical.
Como resulta que hoy pajara. posterga involuntariamente su cita en este blog y me cede el espacio, voy a elegir un recuerdo compartido y armado entre ambas para compartir.
Teníamos 12, o 13, quizás 14 años.
Viajamos a "capital" con mi viejo y pedimos permiso para ir a ver a Spinetta y Los Socios del Desierto en algún lugar que no recuerdo. pájara. dice que puede haber sido Costanera Sur. Leyendo esta entrada de wikipedia, me pongo a pensar si no sería en los bosques de Palermo.
Terminamos en el Zoológico -lo que refuerza la idea de los bosques- porque -aparentemente- nos tomamos el colectivo indicado pero en el sentido contrario. Perdidas, llamamos desde un teléfono público para pedir nuevas indicaciones y cuando llegamos el recital ya había comenzado. Pero pudimos verlo. El flaco era una estrella brillante para dos pibas del interior del país, a donde los músicos no daban recitales muy seguido. Además era una puerta a tantas cosas... a tantos otros músicos, a tantos otros poetas.
Paso lungo el tiempo y descubrimos que el brillo de Spinetta no se reducía cuando uno se acercaba a la Capital, ni se deshilachaba como tantos otros gustos de la infancia y de la adolescencia.
Fue un brillo que creció y que está con nosotras. Que tiene su lugar.
Elegimos unacanción favorita del disco preferido de cada una. Con las obvias dificultades que representa el asunto, y para volver a comprobar cuán bien hacía bien su música el flaco. Acá van:
1. com. Policía particular que practica investigaciones reservadas y que, en ocasiones, interviene en los procedimientos judiciales.
Demonios!
La definición de Detective por la Real Academia Española, casi arruina esta entrada del blog[1].
Claro, me juega en contra la asociación literaria directa (desde Conan Doyle hasta Ágatha Christie) que dice que a los detectives los ocupa la resolución de crímenes... A mi favor puedo decir que, en realidad, los ocupa la resolución de misterios, y así, -como nos los pintan los cuentos e historias- me resulta que están más preocupados en pensar, en resolver enigmas que en perseguir y encarcelar gente al estilo agente de la CIA.
Los detectives me caen bien: obsesivos científicos de rompecabezas, voraces animales de lo oculto, inquietos desencriptadores de acertijos, insatisfechos curiosos incurables... si, definitivamente me caen bien los detectives.
Noté en el último tiempo que a las clásicas preguntas que intercambian dos personas que tienen interés en conocerse, (quémúsica / quéescritores / quélugares / quécomidas te gustan), se le ha agregado: ¿qué serie te gusta? Es que hace varios años se viene desarrollando un mercado infernal que da como resultado un finísimo despliegue de series televisivas de alta calidad, y aparentemente, escoger una... te define.
Pues es así que tenía elegida a la deliciosa House MD, por su inteligencia, audacia, sarcasmo y mi curiosidad por las enfermedades. Pero ahora, en la espera de ver de corrido la Temporada 8 completa, y como no miro TV de la manera tradicional, me dispongo a conocer otras cosas. Por recomendación de pájara. me encontré con MadMeny me encantó, pero los trastornos de Cuevana me hicieron discontinuar el seguimiento... Recientemente me introdujo a la nueva serie de la BBC, una versión moderna y desenfrenada de Sherlock Holmesque me tiene enloquecida.
Miraría los capítulos encadenados uno tras otro, noche tras noche hasta que no me quede ninguno sin mirar! Pero se sabe ya, lo compulsivo no va con los ingleses, y mucho menos la desmesura. Son sólo 3 capítulos por temporada y han hecho tan solo dos temporadas... me falta el último nomás.
Tiene una vueltita de tuerca divertida: cada uno de los protagonistas tiene un blog en la serie, que de hecho está en la web simulando ser real y yendo en paralelo a las experiencias de Sherlock y Watson.
La idea original de este post entonces, era hacer lobby por lo que me gusta y a vos te da lo mismo, frase apropiada de mi estimado N. pero que de alguna manera también define mi espíritu en este blog.
[1] Mi mente sigue despreciando la idea de que detective sea en realidad, un policía. porque La Policía (y las otras variantes de las FFAA), lejos de estar alserviciodelacomunidad, está pensada y pagada para reprimir, oprimir, controlar y cazar. Y además de estar ocupados en ser el brazo armado de un Estado que defiende con palos y fuego la propiedad privada, es responsable del 99% de los delitos, paseándose libremente por los robos comunes, la trata de personas, la venta de droga y cuanto crimen se conozca.
Probablemente incompleto, absolutamente indispensable... sobre el rol de las fuerzas represivas y su relación con la izquierda se está dando un picante debate en las respectivas prensas obreras y blogs de los partidos trotskistas tucumanos. Los interesados son invitados a seguirlo por aquí
Cuando hablamos con mitocondria. de hacer este bloc compartido (perdonen que cite al filósofo, no puedo evitarlo) pensé las miles de cosas que podría postear, fracción ellas de las que mi mente me postea a mí cuando escucho la radio, cuando leo a la mañana el diario La Nación, o cuando hablo entre amigos y amigas en casa, miro una película, duermo a Boris o voy a la feria.
Pero quien tenga un bloc sabrá que la cosa no es tan sencilla. Elegir un tema, un post, incluso una foto requiere cierta inmersión en el universo de las inquietudes, pero no sólo de las propias sino también de las ajenas. Sentarse ante la máquina, tomar un té e hilvanar las cuentas del día, de los días. Ir batallando las distancias.
Eso hice hoy.
Me hice un té metiendo la mano en el fondo de la alacena, como quien se sumerge, y me puse a pensar en un post... Y encontré esto... mi ¿colección? de tés.
Trato de no tener de más, porque no son un adorno sino una bebida, y nadie quiere tomar un té que lleva estacionado en la cocina un decenio. Tengo de jazmín (el primer té que me regaló Juan), Negro, Verde, Breakfast, Masala Chai, Ear Grey, de mosqueta, de manzanilla, Apple&Cinnamon (uno de mis grandes amores desde que tenía 13 o 14 años) y algunos más.
Además tengo algunos utensillos. "El té se lleva mucho espacio" dicen, y es cierto. Tenemos unas dos docenas de tazas diferentes, una tetera bastante linda comprada en un puesto de antigüedades y algunas de esas teteras individuales (de vidrio con filtro, de cerámica) más cosas como estas (aunque no sólo estas) que sí... ocupan bastante espacio.
Es que un té blanco (o sea, con un toque de leche, pero bien poca, para que el té no pierda su amargura, su astringencia) y -obvio- sin azúcar, es un placer supremo. Y si está en la taza correcta, si el saquito se puede sacar con una pinza adecuada... o colar con un colador cómodo... tanto mejor.
Les dejo para que vean (y escuchen) un link a un video de una catadora de té inglesa -sin subtitulos-. Si quieren pueden ver más acá y nunca se olviden que para ciertas conversaciones mejor tomarse cinco minutos...
*
pajara.
*la imagen fue tomada durante las protestas estudiantiles del 2011 en Londres contra la política de ajuste de D. Cameron. Pertenece al diario The Guardian.
1. f. Pastel grande, de forma generalmente redonda, relleno de frutas, crema, etc., o bien de bizcocho, pasta de almendra y otras clases de masa homogénea.
manzana.
(Delant.mazana, y este dellat.Mattiāna [mala], una especie de manzanas).
1. f. Fruto del manzano, de forma globosa algo hundida por los extremos del eje, de epicarpio delgado, liso y de color verde claro, amarillo pálido o encarnado, mesocarpio con sabor acídulo o ligeramente azucarado, y semillas pequeñas, de color de caoba, encerradas en un endocarpio coriáceo.
2. f. Espacio urbano, edificado o destinado a la edificación, generalmente cuadrangular, delimitado por calles por todos sus lados.
Esta receta es de Dora. Teníamos un acuerdo tácito en la época donde nos frecuentábamos: cada vez que yo viajaba, la iba a visitar. Y cada vez que la visitaba, ella me hacía esta tarta de manzanas, que por supuesto... a ella le sale mucho mejor.
Ya expropié esta receta a Dora, ahora es mía y puedo decir: yo hago la tarta de manzanas así. Lo que me recuerda que pájara. nos debesualternativa tarta con manzanas...
