let it be

Seguramente él no lo vió, o no se vió a sí mismo ahí, en esa composición. 

Debo decir que no lamento haberlo visto.

Daniel Bensaïd

Un intelectual y un militante que supo iluminar a otros con su maravilloso espíritu revolucionario.

pajara

a storm in a cup of tea

Se me ocurrió prender la radio.

En realidad conectarme por internet con la radio que escucha el campo argentino y que también cuando puedo, escucho yo.

Gran río revuelto por un agente neoliberal llamado Martín Redrado, agente que el kirchnerismo puso en la presidencia del Banco Central y con el que ahora se pelea. María O'donnell aúlla en los micrófonos desde el estudio radiofónico, superando como hace ya tiempo a su maestra Magdalena Ruiz Guiñazú. Habla con Aníbal Fernández. Fernández habla muy rápido, también aúlla, pero desde un despacho de la casa de gobierno.

El Támesis también esta revuelto. Pero haciendo honor al modo británico Gordon Brown – ante una conspiración contra su figura y contra lo que los ingleses llaman "su liderazgo"– calificó la situación como una tormenta... pero "en una taza de té". Sin subir el volumen.

pajara

recuerdo

A 91 años de la Semana Trágica, hoy vale el homenaje a la FORA y a las y los trabajadores que enfrentaron valientemente a su patronal , luego a los rompehuelgas, a la policía de Dellepiane y Yrigoyen.

Vale también recordar que ante la organización obrera, los pitucos del norte de Buenos Aires organizaron la Liga Patriótica, desataron una masacre furiosa (y clasista) e hicieron el primer pogrom de la historia argentina.

Vale el recuerdo porque "... ya llegará, desde el fondo del tiempo otro tiempo..."


pajara

La ciudad con más arboles del mundo.
La ciudad más cosmopolita del mundo.
La ciudad más visitada del mundo.
La ciudad con el museo mas importante del mundo.

Londres.

Torta húmeda de zapallo y canela

                 Ingredientes:

1 taza de zapallo calabaza procesado (o muy pisado)

2 tazas de harina leudante

1/4 taza de aceite

1 taza y media de azúcar

1 huevo

bastante canela

Yo la hago en tres pasos:

1) Prendo el horno y enmanteco un molde no muy alto.

2) Proceso el zapallo hasta que quede líquido y con una textura homogénea. Le agrego el aceite y el huevo y mezclo todo sin demasiado esfuerzo, solo para que queden integrados. Un poco más atenta le sumo de a poco el azúcar y por ultimo la canela junto con harina Blancaflor (o cualquiera que sea leudante).
La masa se mueve con fluidez pero ¡ojo! ya no es líquida.

3) Después, hay que dejar que actúe el horno a fuego medio unos 35 minutos.

Para decorarla yo la baño como en la foto, con una capa delgada de miel y le rocío praliné (caramelo y mani picados finito). También se puede bañar con chocolate y queda muy bien.

pajara